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4ème édition du festival Zâ à Cotonou: une vingtaine de cuisiniers se donne rendez-vous

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Gloria Koessi-Govor a annoncé l’organisation de la 4 ème édition du festival Zâ à la place des Martyrs de Cotonou du 25 au 29 septembre 2019. Cet événement dont l’annonce a été faite le mardi 10 septembre 2019 au centre culturel artisttik Africa, va réunir une vingtaine de cuisiniers de différents pays afin de promouvoir les mets traditionnels béninois.

Tout est fin prêt. La 4ème édition du festival Zâ démarre ce 25 septembre 2019. Plus d’une vingtaine de cuisiniers provenant du Congo-Kinshasa, du Togo, de la Côte d’Ivoire, du Maroc, de la France et du Bénin font faire découvrir au public la richesse des mets traditionnels du Bénin à la place des Martyrs à Cotonou. « La gastronomie béninoise comme outil de développement touristique : quelles stratégies pour quels résultats ? ». Tel est le thème autour duquel se dérouleront les activités de ce festival dont l’idée, selon Gloria Koessi-Govor, promotrice et déléguée générale du festival est de ressusciter les recettes traditionnelles béninoise à travers plusieurs mets traditionnels restés pratiquement inconnus de la jeune génération. Pendant cinq jours, différentes activités seront menées et entre autre, il y a une démonstration culinaire suivie de dégustation, une table ronde sur le thème de cette 4 ème édition de ce festival et un déjeuner de cœur avec 200 enfants orphelins et handicapés.

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